Thứ Bảy , 21 Tháng Mười 2017
Home / Học nấu ăn / Món Xào / Cách làm ếch xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà

Cách làm ếch xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà

Ếch xào sả ớt là một món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng của nó. Cách làm ếch xào sả ớt khá đơn giản, vì vậy hôm nay các bạn hãy cùng Monngontuyet.com vào bếp học cách chế biến món ếch xào sả ớt này nhé! Vừa ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm thì còn gì bằng nhỉ?. 

Nguyên liệu làm ếch xào sả ớt:

– Ếch đã được làm sạch: 500gr

– Hành tím: 1 củ

– Sả: 2 cây

– Tỏi: 1 củ

– Ớt sừng: 2 quả

– Gia vị: muối, nước mắm, bột nêm, hạt tiêu

– Rượu trắng

Cách làm ếch xào sả ớt:

Bước 1: Sơ Chế

– Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhỏ

– Sả bóc bẹ băm nhỏ

– Ớt rửa sạch thái lát

– Ếch bạn đem rửa với một chút rược trắng cho sạch và bớt mùi tanh

Cách làm ếch xào sả ớt 2

Lưu ý: Thịt ếch Bạn có thể mua loại đông lạnh bán sẵn ở siêu thị nhưng ngon và tươi nhất vẫn là mua con còn sống và nhờ người bán hàng làm sạch cho. Nhiều người tiếc phần da ếch nên thường chế biến cùng nhưng vì ếch là loại đồng ruộng có rất nhiều sán ở da nên tốt nhất là bạn nên bỏ đi.

Bước 2:

– Ướp ếch với các gia vị khác nhau: 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước hàng, tiêu, ớt, hành, tỏi băm nhỏ trong khoảng 30 phút

Kết quả hình ảnh cho Cách làm ếch xào sả ớt

Bước 3:

– Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 3 thìa canh dầu vào đun nóng, cho sả, tỏi băm, ớt vào phi thơm rồi cho ếch vào đảo đều cho săn lại, đổ thêm 1 chút nước vào đậy nắp và đun 1 lúc cho thịt ếch chín.

Kết quả hình ảnh cho Cách làm ếch xào sả ớt

Bước 4:

Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đun đến khi cạn nước thì tắt bếp và cho ra đĩa để thưởng thức. (Bạn nên đun kĩ một chút ăn cho đảm bảo nhé)

Cách làm ếch xào sả ớt 5

Chỉ với các bước đơn giản như trên chúng ta đã có món ếch xào sả ớt cho cả gia đình thưởng thức cuối tuần  này rồi! Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm món ếch xào sả ớt này nhé!

Xem thêm:

Cách làm thịt gà xào sả ớt

Cách làm mực xào sa tế

Cách làm sườn xào chua ngọt

Cách làm thịt bò xào hành tây

Cách làm ếch xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà
5 (1 Votes)

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.