Thứ Hai , 23 Tháng Mười 2017
Home / Làm đồ uống / Cách làm sữa chua / Cách làm sữa chua nha đam tại nhà

Cách làm sữa chua nha đam tại nhà

Sữa chua nha đam là món giải khát khoái khẩu của nhiều người hơn nữa nó còn có công dụng làm đẹp da hiệu quả. Và một điều mà ít người biết là cách làm sữa chua nha đam tại nhà cũng rất đơn giản. Vì vậy, hôm nay hãy cũng Monngontuyet.com vào bếp khám phá cách làm món sữa chua nha đam này nhé

cach-lam-sua-chua-nha-dam

Nguyên liệu để làm sữa chua nha đam:

  • Sữa đặc có đường: Có thể dùng sữa ông thọ
  • Một hũ sữa chua cái để lên men
  • 2-3 nhánh nha đam ( Nha đam sau khi gọt nhớ ngâm với nước muối để sạch nhớt)
  • Hũ đựng sữa chua ( Nên dùng hũ thủy tinh, nếu không có vẫn có thể dùng hũ nhựa)
  • Đa phần mọi người không có máy làm sữa chua nên cần phải chuẩn bị dụng cụ để ủ sữa chua. Có thể dùng nồi cơm điện hoặc lò vi sóng.

Hướng dẫn cách làm sữa chua nha đam tại nhà

Những lần đầu làm sữa chua các bạn có thể sẽ gặp phải tình trạng bị lỏng, bị nhớt, không đông… Lần đầu ai cũng vậy cả nên các bạn chỉ cần làm 1 vài lần quen là ngon thôi. Sau đây là các bước cách làm sữa chua nha đam đơn giản

Bước 1:

Nha đam cắt bỏ phần xanh, dùng dao lọc lấy phần trắng trong, rửa qua nước lạnh nhiều lần.

 
cach lam sua chua nha dam tuoi mat, dep da - 2
 cach lam sua chua nha dam tuoi mat, dep da - 3

Bước 2:

Sau đó ngâm vào nước lạnh có pha muối với 1 muỗng canh nước cốt chanh để 5 phút cho nha đam ra hết chất nhờn.

 cach lam sua chua nha dam tuoi mat, dep da - 4

Bước 3:

Qua 5 phút bạn lại phải rửa nhiều lần cho đến khi nha đam hết nhớt.

 cach lam sua chua nha dam tuoi mat, dep da - 5

Bước 4:

Cắt nha đam thành miếng hạt lựu nhỏ, rồi xả qua nước lạnh vài lần nữa.

 cach lam sua chua nha dam tuoi mat, dep da - 6

Bước 5:

Nấu nước sôi, cho nha đam vào luộc nhanh 45 giây đến 1 phút. Sau đó vớt nha đam ra ngâm vào 200ml nước đá lạnh có pha 2 muỗng canh đường.

 cach lam sua chua nha dam tuoi mat, dep da - 7

Bước 6:

Để 1-2 tiếng cho nha đam ngấm chút vị ngọt. Sau đó đổ nha đam ra rổ để ráo.

 cach lam sua chua nha dam tuoi mat, dep da - 8

Bước 7:

Sữa đặc cho ra âu sạch, cho nước sôi vào khuấy nhẹ cho tan.

 cach lam sua chua nha dam tuoi mat, dep da - 9

Bước 8:

Kế đến cho sữa tươi vào và cũng nhẹ nhàng khuấy đều. Tiếp theo cho sữa chua cái vào tiếp tục khuấy nhẹ cho tất cả hoà vào nhau. Lượt hỗn hợp sữa qua rây. Sau đó cho nha đam vào hòa chung.

 cach lam sua chua nha dam tuoi mat, dep da - 10
 cach lam sua chua nha dam tuoi mat, dep da - 11

Bước 9:

Đổ sữa vào từng hũ nhỏ (loại thủy tinh hay nhựa đều được). Xếp các hũ này vào 1 nồi lớn có nắp hay khay có đáy sâu.

 cach lam sua chua nha dam tuoi mat, dep da - 12

Bước 10:

Nấu 1 bình nước sôi. Để 7 phút cho nuớc bớt nóng. Sau đó đổ nước nóng này vào nồi. Nước nóng ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa. Đậy nắp nồi lại. Bật lò vi sóng hay lò nướng 170 độ C trước 4 phút. Sau đó tắt lò. Rồi cho nồi đựng sữa vào, để yên như thế khoảng 7 tiếng là bạn sẽ có hũ sữa chua nha đam mịn màng và thơm ngon như ý.

 cach lam sua chua nha dam tuoi mat, dep da - 13
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa chua nha đam rùi đó! Chỉ với những bước thực hiện đơn giản cộng thêm một chút công sức thời gian là bạn đã có thể tự tay làm nên món sữa chua nha đam thơm ngon hấp dẫn rồi. Các bạn hãy thường xuyên ghé thăm Monngontuyet.com để tìm hiểu thêm những cách làm sữa chua tại nhà mới nhất nhé
Xem thêm:
Cách làm sữa chua nha đam tại nhà
5 (1 Votes)

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.